Resep Bubur Sumsum Yang Enak

Resep Bubur Sumsum  - Bagi sebagian orang,  bubur memang identik dengan makanan khusus orang sakit , namun anggapan itu tidaklah benar , sebenarnya banyak jenis bubur yang enak dan biasa di santap sehari - hari, misalnya saja bubur ayam , bubur manado , bubur sumsum dll. khusus kali ini Resep Kuliner Kreatif sendiri akan mengulas tentang bubur sumsum. pertama mendengar nama bubur sumsum apa yang terlintas di benak anda, apakah bubur dengan campuran sumsum sapi , atau kambing ? kalau anda berfikir seperti itu berarti anda salah besar , sebab bubur sumsum ini tak ada campuran sumsum sapi atau lainnya. nama bubur sumsum hanya sebutan karena bubur ini terlihat seperti sumsum tulang.

Bubur sumsum sendiri mempunyai tertektur sangat lembut , terbuat dari tepung beras dan santan , dalam memakan bubur ini , biasa ditambahkan  kuah yang terbuat dari gula merah , sehingga rasanya dipastikan manis dan enak. biasanya bubur sumsum ini , banyak yang jual di pasar - pasar. apalagi kalau bulan ramadhan , banyak sekali orang yang jual , kan biasanya pada bulan ramadhan , bubur ini banyak digunakan sebagai takjil , atau makanan pembuka dalam berbuka puasa. namun kalau sedang ingin makan bubur ini tak perlu menunggu bulan ramadhan , bisa dibuat sendiri sekarang. bisa mengikuti resep yang akan berikan ini. gimana ? berikut ini resep bubur sumsum enak :

Bubur Sumsum 

Bahan Membuat Bubur Sumsum :

• Tepung Beras sebanyak 100 gram.
• garam dapur setengah sendok teh.
• daun pandan 3 lembar , sobek dan buat simpul.
• santan segar 650 ml , biasanya butuh 1 butir kelapa.

Bahan Kuah atau saus  :

• gula merah 200 gram , iris - iris halus.
• daun pandan 2 lembar , bersihkan , robek dan buat simpul.
• air bersih 100 ml.

Cara Membuat Bubur Sumsum : 

• tepung beras campur dengan garam dan sebagian santan. aduk rata , setelah itu sisihkan.
• sisa santan tadi masak hingga mendidih , dengan api sedang saja. aduk rata , kemudian tambahkan adonan tepung beras tadi. aduk rata , sampai mengental dan matang.
• untuk saus , campur semua bahan , masak dengan merebusnya sampai mengental dan matang. kemudian saring.
• cara penyajian , bubur di siram dengan sausnya.

Gimana dengan resep bubur sumsum nya ? sangat mudah bukan membuatnya ? semoga bermanfaat , kalau bermanfaat , silahkan bilang terima kasih sama saya. hehe.

Berbagi :